Αν ρωτήσετε οποιαδήποτε vegan ζευγάρι πιο ήταν το πιο δύσκολο μέρος του γάμου τους, θα πάρετε πιθανώς την απάντηση ''επιλέγοντας το φαγητό''. Η απόφαση να υπάρξει ένα εξ ολοκλήρου vegan menu μπορεί να είναι εκφοβιστική. Εσείς όχι μόνο θέλετε να δημιουργήσετε τα πιάτα που ευθυγραμμίζονται με τις πεποιθήσεις σας αλλά θέλετε να μείνουν και οι καλεσμένοι σας ευχαριστημένοι. Ευτυχώς υπάρχει τρόπος και για τα δύο γιατί το
My dreamful wedding σας δίνει 15 ιδέες μενού γάμου που δεν θα συμβιβαστεί με την γεύση.
Ορεκτικό
Ο μπουφές σας ξεκινάει με πρωτότυπες γευστικές ιδέες όπως:
Bruschetta γλυκοπατάτας
Μπάλα από φακί μανιτάρι και καρύδια
Γλυκό καλαμπόκι και κολοκυθάκια με σάλτσα κάσιους
Μίνι γεμιστές πατάτες με γκουακαμόλε
Ρεβίθια φαλαφέλ με παντζάρια
Κυρίως πιάτο
Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει όλες τις βάσεις με το κυρίως πιάτο, προσφέροντας μια επιλογή χωρίς σόγια, καρύδια και γλουτένη. Αυτά τα συστατικά είναι όλα τα πιο γνωστά σε vegan πιάτα δεδομένου ότι είναι καλές αντικαταστάσεις κρέατος.
Ριζότο λαχανικών σαφράν
Vegan μουσακάς κάσιους
Τάρτα λαχανικών και φουντουκιών
Ραβιόλια μανιταριών Porcini
Πικάτα κουνουπίδι
Επιδόρπιο
Αν και η γαμήλια τούρτα θα κλέψει σίγουρα την παράσταση, τα περισσότερα γεύματα του γάμου προσφέρουν επιδόρπιο και υπάρχουν πολλές επιλογές vegan για να διαλέξετε. Αποφασίσαμε τα 5 καλύτερα με βάση τα φρούτα και τους ξηρούς καρπούς.
Μήλο και σύκο θρυμματίζονται με vegan κρέμα ή παγωτό
Brownies σοκολάτα φυστικοβούτηρου
Τάρτας σοκολάτας και πορτοκαλιού με καραμέλα και φουντούκια
Τρούφες σοκολάτας με κάρδαμο
Ψητή μπανάνα με σορμπέ καρύδας
Comments